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Réservation

 

Midi Soir

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L'IGUANE
83 avenue J.F. Kennedy
33700 Mérignac
Tél. 05 56 34 07 39
Fax. 05 56 34 41 37
contact@liguane.fr
L'IGUANE, Restaurant Gastronomique
Ouvert du Lundi au Jeudi, midi et soir. Le vendredi midi et le Samedi soir.
L'OLIVE DE MER, La Brasserie
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir.Ouvert le dimanche soir
Mentions légales

 

 
 L'Iguane, Restaurant Gastronomique, au Quality Suites à Mérignac
 

" La truffe est le champignon le plus prestigieux, le plus parfumé, à l'arôme et aux vertus incontestables, véritable diamant noir de la cuisine …
Dans la palette d'un chef, la truffe représente une touche de richesse, de somptuosité même …
Elle est à la cuisine ce que la broderie est à la couture..."

Raymond Olivier

 

MENU DU MOMENT... DE LA TRUFFE DANS CHAQUE PLATS !

                                                     
MENU TRUFFE NOIRE dite du Périgord
 

Mise en bouche : Brouillade d'oeuf en petite cocotte
Risotto Arborio
Volaille fermière en papillotte, sauce suprême, légumes oubliés
Soufflé à la mandarine impériale
Sans truffe

 

Menu Truffe : 55€

 Formule du jour à partir de 25€ le midi
Carte à partir de 35€ midi & soir